Plats principaux

Pâtes et haricots – Pašta fažol
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Pâtes et haricots – Pašta fažol

Pašta-fažol veut dire pâtes-haricots, il fait partie de la catégorie tellement appréciée des plats que l’on mange a la cuillère. C’est un plat typique de la cote qui réchauffe …


Poivrons farcis – Punjene paprike
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Poivrons farcis – Punjene paprike

Les poivrons farcis, en croate Punjene paprike (prononcez puniènè paprikè) c’est des souvenirs d’enfance, pas les miens forcement puisque mon enfance je l’ai passée en …


Sarma
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Sarma

Voici une recette typique de la cuisine croate, héritée cette fois-ci des Balkans. Le Sarma se compose de feuilles de chou à choucroute farcies, la base est la même que pour les poivrons …


Escalopes zagréboises
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Escalopes zagréboises

A Zagreb on cuisine principalement la viande, une des spécialités de la capitale est l’escalope zagréboise. C’est une escalope de veau panée farcie au jambon et au fromage. …